Que tal uma bagunça na cozinha com as crianças nas férias? :) - Apex Engenharia

Bagunça? De vez em quando pode! Aproveite o momento de férias e chame as crianças para essa tarefa! Pode ser muito divertido fazer receitas deliciosas e divertidas em casa com suas crianças. Por isso, separamos duas receitas, uma de brownie com nozes e outra de cupcake de baunilha, para vocês se divertirem juntos.
CUPCAKE DE BAUNILHA
Ingredientes: Massa
100 grama(s) de manteiga
1 ½ xícara(s) de chá de açúcar
1 colher(es) de café rasa de sal
1 colher(es) de chá de essência de baunilha
1 1/8 colher(es) de chá de fermento
1/2 xícara(s) de chá de claras
225 grama(s) de farinha de trigo
170 mililitro (ml) de leite

Modo de preparo: Massa
Preaqueça o forno a 180 ºC. Enquanto isso, unte as forminhas e coloque-as sobre uma assadeira. Você pode usar forminhas de papel especiais para assar muffins. Peneire os ingredientes secos, separadamente, menos o sal. Em seguida, bata a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura clara e fofa. Sem parar de bater, adicione o sal e a baunilha. Após, junte as claras devagar e, por último, acrescente a farinha e o leite, alternando em duas vezes, começando pela farinha. Depois de bem misturado, bata por mais 20 segundos. Coloque a massa nas forminhas até a metade da altura. Asse até que, testando com o palito, ele saia seco.
Para finalizar, faça uma cobertura de brigadeiro e compre confeitos para que as crianças possam enfeitar por cima dos cupcakes.
BROWNIE COM NOZES
Ingredientes
1 tablete(s) de chocolate meio-amargo
1/4 xícara(s) de chá de manteiga em cubos
1/2 xícara(s) de chá de açúcar mascavo
5 colher(es) de sopa de açúcar
2 ovos
1 colher(es) de chá de essência de baunilha
1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
1 colher(es) de chá de bicarbonato de sódio
1 xícara(s) de chá de nozes picadas

Modo de preparo
Coloque o chocolate e a manteiga em uma caçarola. Leve ao fogo em banho-maria até formar um creme homogêneo. Acrescente o açúcar mascavo e açúcar e mexa até dissolver. Bata os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve a assadeira ao forno preaquecido em 180ºC por 40 minutos. Quando estiver pronto, corte em quadrados e sirva.
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